Gastronomie & Spécialités Biarritz
Spécialités Biarritz : des saveurs colorées
Visiter le Pays Basque, c’est aussi découvrir ses spécialités et Biarritz. C’est se plonger dans une culture riche de mille saveurs. Du piment d’Espelette en passant par le jambon de Bayonne jusqu’au gâteau basque, la piperade ou l’Ossau-Iraty, il y en a pour tous les goûts au Pays Basque, les becs sucrés ou ceux qui préfèrent le salé.
Pour découvrir la beauté de la cuisine basque, de nombreux restaurants proposent une cuisine locale, à commencer par Le Ponton, le restaurant de l’hôtel Le Biarritz, qui propose des mets faits maison à partir de produits locaux et de saison avec une vue à couper le souffle sur l’océan.
Toutes les spécialités de Biarritz sur ses marchés
Si vous souhaitez ramener des produits de la région chez vous, de nombreux marchés traditionnels existent et vous émerveilleront autant qu’ils satisferont vos papilles. À commencer par le marché des halles qui a lieu tous les jours et met à l’honneur les producteurs locaux. Selon les jours de la semaine, rendez-vous au quartier Saint-Martin, Saint-Charles ou au carreau des Halles pour découvrir les meilleurs produits de la région.
